Réglementation
BPA dans le règlement de l'Union Européenne 2024/3190
Interdiction du BPA dans les matériaux en contact avec les aliments
Brilliant Brains
Développez des connaissances qui ont un réel impact
Brilliant Brains - développer des connaissances qui font vraiment la différence
Avec Brilliant Brains, nous réunissons connaissances, expertise et développement. Découvrez comment renforcer votre équipe grâce à des idées, des formations et une expérience pratique.
Dans un monde en constante évolution, les connaissances actuelles font la différence entre rester à jour et être à la pointe. Brilliant Brains aide les organisations et les professionnels à croître en partageant des connaissances, en développant des compétences et en rendant l'expertise accessible.
Qu'est-ce que Brilliant Brains ?
Brilliant Brains est la plateforme incontournable pour le partage des connaissances et le développement au sein d'une organisation ou d'un secteur. Que vous souhaitiez apprendre, approfondir vos connaissances ou trouver l'inspiration, vous trouverez ici tout ce qu'il faut pour devenir plus compétent, plus rapide et plus performant dans votre domaine.
Que propose Brilliant Brains ?
De la connaissance et de l'expertise à la formation et aux idées inspirantes. Consultez les pages ci-dessous pour découvrir ce que Brilliant Brains a à offrir.
Connaissances et expertise
Accès à des informations précieuses, aux meilleures pratiques et à des connaissances pratiques actualisées. Idéal pour les professionnels qui souhaitent apprendre rapidement et recherchent des informations directement applicables.
Bootcamp, formation et apprentissage en ligne
Développez vos compétences grâce à des formations ciblées, des bootcamps interactifs et des modules d'apprentissage en ligne flexibles. Des bases à l'approfondissement : apprenez à votre rythme.
Entretien avec un expert
Laissez-vous inspirer par un expert du secteur. Des conseils pratiques, des tendances et des expériences qui vous aideront à aller de l'avant.
Brilliant Brains : formation en ligne
Brilliant Brains Bootcamp est une plateforme d'apprentissage en ligne complète où vos collaborateurs peuvent tout apprendre sur l'hygiène et la sécurité (alimentaire). Grâce à la centralisation de toutes les informations, les utilisateurs peuvent approfondir leurs connaissances et tester leurs acquis. Nous contribuons ainsi au déroulement sûr et hygiénique de tous les processus.
Découvrez dès maintenant comment Brilliant Brains Bootcamp peut aider votre entreprise à respecter les normes les plus strictes en matière de sécurité (alimentaire) et d'hygiène.
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Réglementation
PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation)
À partir du 12 août 2026, les premières obligations du Règlement européen sur les emballages et les déchets d'emballages (PPWR) entreront en vigueur. Ce règlement vise à rendre les emballages au sein de l'Union européenne plus durables, plus sûrs et plus recyclables.
Cas client : Pigarné avec Brilliant Brains Bootcamp
Formation à la sécurité alimentaire dans l'industrie de la transformation de la viande : l'approche de Pigarné en collaboration avec Brilliant Brains Bootcamp
Cas client : FI&S renforce la sécurité et le contrôle qualité
FI&S et Brilliant renforcent la sécurité alimentaire, la sécurité des employés et le contrôle qualité dans le traitement des épices.
Cas client : Surveillance avec Taakmanager chez Borgesius
La numérisation des listes et des audits n'est plus un problème. La gestion des résultats, le suivi et l'amélioration continue sont d'un autre ordre. C'est là que Taakmanager apporte une solution. Dans cette étude de cas client, un exemple pratique de Taakmanager chez Borgesius à Kerkrade, une boulangerie industrielle.
Cas client : Mora Maastricht professionnalise l'enregistrement des visiteurs avec EVA et Brilliant
Mora Maastricht passe avec EVA et Brilliant à l'enregistrement numérique des visiteurs. Plus de visibilité, moins de travail manuel et mieux préparé pour les audits.
Cas client : Kraft Heinz opte pour Brilliant
Dans ce cas client, John Rutten (Kraft Heinz) et Marc Rosendahl (Brilliant Group) discutent de la collaboration.
Cas client: Réduire le risque de coupure dans l'industrie fromagère
Prévenez les risques de coupure dans l'industrie fromagère avec des gants de protection, LOTOTO, et des formations & e-learning. Gardez vos employés en sécurité avec les bonnes solutions, spécialement conçues pour l'industrie alimentaire.
Nettoyage et désinfection
Lingettes désinfectantes sans ethanol pour l'industrie alimentaire
Désinfection à base de 70% d'alcool isopropylique sans ajout d'éthanol. Totalement exempt de substances CMR, PHMB, Quats
Aménagement des installations
Vikan hygiënische borstels en bezems voor de voedingsindustrie
Hoogwaardig food grade borstelwerk voor hygiënische reiniging binnen productieomgevingen en bij de verwerking van levensmiddelen. Vikan borstels en bezems zijn ontworpen voor veiligheid, duurzaamheid en controle binnen HACCP-omgevingen.
Nettoyage et désinfection
Produits de nettoyage sûrs pour l'industrie alimentaire
Découvrez quels agents de nettoyage adaptés à l'alimentation sont appropriés pour l'industrie alimentaire et comment ils contribuent à une hygiène et une sécurité optimales.
Nettoyage et désinfection
Ecolab Topaz HD4
Ecolab HD4 pour un nettoyage efficace et axé sur les résultats des fumoirs dans l'industrie de la transformation de la viande.
Nettoyage et désinfection
Lingettes alimentaires pour la désinfection hygiénique des surfaces
Lingettes alimentaires, lingettes désinfectantes sûres pour le nettoyage fiable, la désinfection et la stérilisation des surfaces, objets et ustensiles dans l'industrie alimentaire. Idéal pour une application rapide sur les sites de production où les aliments sont préparés, servis ou emballés.
Travail sûr et hygiénique
Nitril handschoenen
Nitril handschoenen voor eenmalig hygiënische gebruik. Als gespecialiseerde groothandel bieden wij een compleet assortiment met nitril wegwerphandschoenen. Geschikt voor professionals in de voedings-, farmaceutische industrie en zorg.
Travail sûr et hygiénique
Cerveaux brillants : interview d'expert
Le succès de Brilliant repose non seulement sur sa gamme unique et très complète de produits. Les clients ont également la possibilité de bénéficier des connaissances et de l'expertise en matière de protection et de sécurité alimentaire. Ce vaste savoir-faire est rassemblé dans le programme Brilliant Brains, dont Dirk van Loon et la direction de l'organisation sont conjointement responsables.
Aménagement des installations
Schaduwborden: de ideale oplossing voor een veilige en georganiseerde werkplek
Ontdek hoe schaduwborden zorgen voor structuur, veiligheid en efficiëntie op de werkvloer. Perfect voor industrie, logistiek en voedselproductie waar orde en hygiëne essentieel zijn.
Travail sûr et hygiénique
ESD veiligheidsschoenen - bescherming tegen elektrostatische ontlading
ESD staat voor Electro Static Discharge (elektrostatische ontlading). Dit is het plotseling ontladen van statische elektriciteit, bijvoorbeeld wanneer iemand een metalen object aanraakt nadat er statische spanning is opgebouwd door lopen, wrijving van kleding of het werken met bepaalde materialen.
Travail sûr et hygiénique
CE-categorieën voor veiligheidshandschoenen
Veiligheidshandschoenen vallen binnen de Europese regelgeving voor persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM). Om gebruikers duidelijkheid te geven over het beschermingsniveau en om te zorgen dat producten veilig zijn voor de markt, worden veiligheidshandschoenen ingedeeld in CE‑categorieën.
Travail sûr et hygiénique
Brilliant Brains : connaissance et expertise
Brilliant Brains est la branche de connaissance au sein de Brilliant Group. Par le biais de ce service, nous vous offrons, en plus d'une large gamme de produits, la possibilité de bénéficier de notre savoir-faire et expertise en matière d'hygiène, de protection et de sécurité alimentaire.
Travail sûr et hygiénique
Food grade handschoenen geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen
Food grade genormeerde handschoenen die geschikt zijn voor direct contact met voedingsmiddelen. De verordening (EC) 1935/2004 regelt de vereisten voor traceerbaarheid en identificatie in de hele productieketen. De producten worden gemarkeerd aan de hand van het bekende glas- en vorksymbool.
Travail sûr et hygiénique
Europese Normen voor chemisch beschermende kleding
Chemisch beschermende kleding is essentieel om personen te beschermen tegen risico’s van contact met gevaarlijke stoffen zoals chemische vloeistoffen, gassen, aërosolen en fijne stofdeeltjes. In Europa vallen deze kledingstukken onder de categorie CE-gecertificeerde persoonlijke beschermingsmiddelen (PPE) en worden ze getest en gecertificeerd volgens Europese normen (EN).
Travail sûr et hygiénique
ANSI/ISEA 105-2024: prestaties & classificaties voor arm- en handbescherming
ANSI/ISEA 105-2024 is de Amerikaanse norm die prestatieklassen vastlegt voor hand- en armbescherming. Denk aan snijweerstand, schuurweerstand, prikweerstand, én aanvullende testen voor o.a. naaldprik, chemische permeatie/degradatie en hitte/vlam.
Surveillance et validation des processus
Biofilm
Un risque (in)visible pour la sécurité alimentaire.
Surveillance et validation des processus
Validation, vérification et suivi dans l'industrie alimentaire | Document technique
Découvrez comment la validation, la vérification et le suivi contribuent à un environnement de production sûr et hygiénique. Prévenez les contaminations et garantissez la sécurité alimentaire. Téléchargez le livre blanc gratuit.
Travail sûr et hygiénique
EN ISO 21420:2020 - Algemene vereisten voor beschermende handschoenen
De nieuwe EN ISO 21420:2020 werd in 2020 goedgekeurd in overeenstemming met de algemene vereisten voor beschermende handschoenen. Deze nieuwe norm vervangt de vorige EN 420:2003 en is van toepassing op alle beschermende handschoenen waarvoor een CE-markering nodig is.
Travail sûr et hygiénique
EN 511:2006 - Handschoenen die beschermen tegen de koude
Richtlijnen voor EN 511:2006 genormeerde handschoenen voor koude bescherming. Deze norm heeft betrekking op alle werkhandschoenen die beschermen bieden tegen geleidings- en contactkoude tot -50°C.
Travail sûr et hygiénique
EN 421:2010 - Handschoenen die beschermen tegen ioniserende straling en radioactieve besmetting
EN 421 is een Europese norm voor beschermende handschoenen die eisen stelt aan handschoenen tegen ioniserende straling en radioactieve besmetting, en specificeert testmethoden om hun effectiviteit te meten, waarbij ze waterdicht moeten zijn en lood kunnen bevatten voor stralingsbescherming.
Travail sûr et hygiénique
EN 407:2020 - Beschermende handschoenen tegen thermische gevaren (hitte en/of vuur)
Richtlijnen voor handschoenen en handbescherming gedragen door arbeiders die bescherming nodig hebben tegen hitte, vlammen en andere thermische omstandigheden.
Travail sûr et hygiénique
EN 388:2016 - Handschoenen die beschermen tegen mechanische risico's
EN 388 richtlijnen voor werkhandschoenen en handbescherming gedragen door arbeiders die bescherming nodig hebben tegen voorwerpen die de huid kunnen schuren, snijden of perforeren, zonder in te boeten aan comfort of beweeglijkheid tijdens het werken.
Nettoyage et désinfection
Nettoyage et désinfection pour l'industrie alimentaire
Le nettoyage et la désinfection sont des facteurs essentiels dans l'industrie alimentaire. La sécurité alimentaire, l'hygiène et un produit final de qualité en dépendent. Un nettoyage et une désinfection corrects, l'utilisation des bons produits, un dosage efficace et des connaissances à jour sont cruciaux dans ce contexte.
Corps étrangers
Que devez-vous faire en tant que producteur alimentaire face à un corps étranger dans un produit ?
Que faire en tant que producteur alimentaire lorsqu'il y a une partie étrangère au produit ? Lisez les étapes et actions principales.
Contamination croisée
Risque de listériose : dans quels secteurs se cache le plus grand danger ?
Découvrez dans quels secteurs alimentaires le risque de Listeria est le plus élevé. Apprenez pourquoi certains secteurs sont particulièrement vulnérables et comment les entreprises peuvent prévenir les contaminations.
Corps étrangers
Produits détectables pour l'industrie alimentaire
Protégez le processus de production et le produit final contre les contaminants avec des produits détectables par métal et par rayons X.
Travail sûr et hygiénique
Schaduwborden voor 5S Lean werkplekorganisatie
Een schaduwbord is een goede oplossing om je werkplek overzichtelijk en efficiënt in te richten. Je kunt het bord op maat laten maken of kiezen uit standaardafmetingen. Al je gereedschap krijgt een vaste plek met een duidelijke schaduw en ophanghaak.
Nettoyage et désinfection
Nettoyer et désinfecter ; cinq erreurs courantes
Dans l'industrie alimentaire, l'hygiène est une priorité absolue, mais des erreurs sont souvent commises lors du nettoyage et de la désinfection. Les principales causes de ces erreurs sont généralement le manque de temps, le manque de formation et le contrôle insuffisant.
Surveillance et validation des processus
Calibration du système de nettoyage
La calibration du système de nettoyage garantit l'efficacité, la durabilité et la cohérence dans les processus de nettoyage.
Travail sûr et hygiénique
Brilliant Brains Bootcamp : développement de compétences en ligne
La formation et l'apprentissage en ligne augmentent les connaissances actuelles des employés sur des thèmes essentiels tels que la sécurité alimentaire, l'hygiène, le nettoyage, la désinfection et la surveillance dans l'industrie alimentaire. Grâce à notre expertise et à nos solutions, le personnel peut être formé, testé puis validé. Cela peut se faire en classe, sur site ou à l'aide de notre plateforme d'apprentissage en ligne.
Corps étrangers
Prévenir les corps étrangers grâce à des matériaux détectables
Les articles détectables aident à minimiser le risque de corps étrangers dans l'industrie alimentaire. Pensez aux gants, pansements, stylos et matériaux de nettoyage qui sont détectables par détection de métaux ou de rayons X.
Nettoyage et désinfection
Éthanol autorisé pour la désinfection dans l'industrie alimentaire
L'éthanol reste provisoirement autorisé comme désinfectant dans l'UE. Lisez ce que l'avis de l'ECHA signifie pour votre pratique et l'industrie alimentaire.
Travail sûr et hygiénique
Précurseurs
Découvrez tout sur les précurseurs, la législation et la vérification des clients. Brilliant vous aide à commander et à utiliser des produits chimiques de manière sûre et responsable. Notre expert, Luc, vous emmène dans le monde des précurseurs.
Travail sûr et hygiénique
Groothandel en importeur hygiëne disposables
Brilliant Group is dé specialist op het gebied van hygiënische disposable producten. Wij leveren en importeren single-use artikelen en kleding voor professioneel gebruik binnen de voedingsmiddelenindustrie, gerelateerde branches en andere sectoren waar een optimale hygiëne de hoogste prioriteit heeft.
Nettoyage et désinfection
Nettoyer à la bonne fréquence
Fréquence et intensité du nettoyage et de la désinfection dans l'industrie alimentaire
Corps étrangers
Corps étrangers et détection (métal) | Livre blanc
Gestion efficace et responsable des matières étrangères dans l'industrie alimentaire.
Travail sûr et hygiénique
Législation sur la détectabilité des corps étrangers dans l'industrie alimentaire
Législation et conseils pratiques sur les corps étrangers et leur détectabilité dans l'industrie alimentaire
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Surveiller l'hygiène avec une mesure ATP
Découvrez comment une mesure ATP aide à contrôler l'hygiène de manière rapide et fiable. Apprenez comment les producteurs alimentaires utilisent cette méthode pour prévenir la contamination et respecter des normes de qualité strictes.
Travail sûr et hygiénique
Instructions pour se laver les mains
En 6 étapes, des mains propres et hygiéniques pour la production alimentaire
Aménagement des installations
Een veilige werkomgeving | Whitepaper
Een ongeluk zit in een klein hoekje, maar veel risico’s zijn eenvoudig te voorkomen. In deze whitepaper ontdek je hoe je stap voor stap zorgt voor een veilige, schone en professionele werkomgeving. Praktisch, overzichtelijk en direct toepasbaar.
Corps étrangers
Maîtriser les parties étrangères au produit avec la liste de verre
Dans cet article, nous abordons le vitrage et la liste de verre, un sujet essentiel pour maîtriser les pièces étrangères au produit.
Travail sûr et hygiénique
Voedselveiligheid en voedselveiligheidscultuur | Whitepaper
In deze whitepaper leer je hoe je voedselveiligheid organiseert, versterkt en verankert binnen elke laag van het bedrijf.