Ecolab HD4 pour un nettoyage efficace et axé sur les résultats des fumoirs dans l'industrie de la transformation de la viande.

Lingettes alimentaires, lingettes désinfectantes sûres pour le nettoyage fiable, la désinfection et la stérilisation des surfaces, objets et ustensiles dans l'industrie alimentaire. Idéal pour une application rapide sur les sites de production où les aliments sont préparés, servis ou emballés.

Un risque (in)visible pour la sécurité alimentaire.

Le nettoyage et la désinfection sont des facteurs essentiels dans l'industrie alimentaire. La sécurité alimentaire, l'hygiène et un produit final de qualité en dépendent. Un nettoyage et une désinfection corrects, l'utilisation des bons produits, un dosage efficace et des connaissances à jour sont cruciaux dans ce contexte.

Dans l'industrie alimentaire, l'hygiène est une priorité absolue, mais des erreurs sont souvent commises lors du nettoyage et de la désinfection. Les principales causes de ces erreurs sont généralement le manque de temps, le manque de formation et le contrôle insuffisant.

La calibration du système de nettoyage garantit l'efficacité, la durabilité et la cohérence dans les processus de nettoyage.

L'éthanol reste provisoirement autorisé comme désinfectant dans l'UE. Lisez ce que l'avis de l'ECHA signifie pour votre pratique et l'industrie alimentaire.

Fréquence et intensité du nettoyage et de la désinfection dans l'industrie alimentaire