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Kraft Heinz choisit Brilliant
Dans cette étude de cas, John Rutten (Kraft Heinz) et Marc Rosendahl (Brilliant Group) discutent de leur collaboration.
Kraft Heinz est présent sur presque chaque table familiale néerlandaise. Le ketchup, les sauces, les sandwichs et bien d'autres produits alimentaires sont tous de la plus haute qualité. Car c'est ce que Kraft Heinz représente depuis plus de 150 ans.
Cela se voit aussi dans la manière dont l'entreprise gère l'hygiène et la sécurité sur le lieu de travail. Le meilleur n'est jamais assez bon et tout doit être parfaitement organisé. Pour un nouveau concept global, Kraft Heinz a donc naturellement choisi Brilliant il y a quelques années.
« Eh bien, pas tout à fait naturellement en fait, » admet immédiatement John Rutten de Kraft Heinz. « À un moment donné, j'ai découvert que Brilliant était fournisseur d'équipements ITEC. Je les ai donc contactés pour équiper nos nouvelles installations sanitaires, toilettes et espaces de lavage avec ce matériel. Nous voulions nous passer des serviettes en papier et étions séduits par les lavabos ITEC spéciaux où vous pouvez vous laver et vous sécher les mains en même temps. C'est alors qu'un standard a été établi dans notre entreprise. »
« Nous avons complété le concept avec des sas d'hygiène complets, des tapis à brosses pour les chaussures et des chariots élévateurs. Entre-temps, plusieurs projets ont été lancés avec l'aide de Brilliant. Prenons par exemple l'aménagement du lieu de travail sous forme de panneaux d'ombrage, sur lequel nous travaillons ensemble. Le support apparemment simple pour les pelles à main : entièrement sur mesure pour l'endroit où elles sont utilisées. Les pelles ne pendent pas, mais sont suspendues librement, sans se chevaucher, ce qui est plus hygiénique et meilleur pour la sécurité alimentaire. »
La méthode de travail chez Kraft Heinz est en réalité assez standard. John Rutten : « En tant qu'entreprise qui construit l'avenir, nous devons pouvoir garantir une qualité conforme à toutes les législations. Pour cela, nous sommes également à la table de l'ingénierie et nous faisons volontiers appel à l'expertise de Brilliant. Ils trouvent cela vraiment intéressant de réfléchir avec nous et ils ont la connaissance des exigences en matière d'hygiène.
Et en plus, ils nous tiennent informés des innovations. Nous posons généralement un défi à nos fournisseurs, y compris à Brilliant. Nous ne demandons pas de produits, mais une solution à un problème. Brilliant a immédiatement bien compris cela et ils ont réfléchi passionnément avec nous. »
Marc Rosendahl intervient à ce sujet : « Nous étions très fiers de pouvoir fournir un concept global allant des moyens aux matériaux et machines pour l'hygiène et la sécurité des personnes et des aliments. Même pour l'hygiène personnelle (comme la station de désinfection des mains à l'entrée des salles de production), Brilliant est déjà fournisseur pour Kraft Heinz.
Les équipes techniques de Brilliant et Kraft Heinz ont déjà mené à bien plusieurs projets ensemble. Pensez aux unités de dosage spéciales pour les installations CIP, aux autolaveuses pour les sols de production et sans oublier les stations de nettoyage par mousse (satellites) pour le nettoyage des surfaces des machines de production.
Les unités actuelles ne répondaient plus aux normes élevées. L'ingénierie cherchait un nouveau concept avec des unités de mousse, mais la preuve de l'efficacité devait être apportée. Cela pouvait se faire à l'aide d'un prototype, après quoi le projet pouvait être déployé. À présent, plusieurs boosters fonctionnent avec des satellites comme nous le souhaitons. »
Dans les 83 sites de Kraft Heinz, la sécurité des personnes est une priorité. Par le biais de rapports SOS sur les (quasi) accidents, nous obtenons une évaluation.
Chez Kraft Heinz, il règne un focus mondial sur une évaluation la plus basse possible. Cela signifie un examen quotidien des incidents au sein de l'organisation. La sécurité personnelle est un atout précieux à cet égard. La communication mondiale entre nous est importante pour sensibiliser à cela. John : « Nous voulons être les meilleurs ! À cet effet, nous sommes également formés et encadrés. »
Un bel exemple qui montre que cela fonctionne dans les deux sens. John: « Afin de rendre plus écologique un nouveau hall de 5500 m², je voulais montrer à mes collègues ce que cela implique de couvrir tout un toit avec 1500 panneaux solaires. Un rendez-vous avec Marc a été rapidement pris. Avec mon chef d'équipe énergie, nous sommes allés voir le toit du nouveau bâtiment de Brilliant. Bien sûr, il n'était pas question d'hygiène et de sécurité, mais de panneaux solaires et de leurs détails, d'assurances et de pièges à éviter. Mais comme on se connaît et qu'on se fait confiance, on peut aussi s'entraider dans d'autres domaines. Nous allons maintenant installer 1788 panneaux solaires. Cette collaboration nous a donc aidés à devenir plus écologiques! »
