Welkom op onze nieuwe website! Kun je iets niet vinden of ervaar je problemen met inloggen of bestellen? Neem gerust contact met ons op.
Gecertificeerde handbescherming geschikt voor medewerkers in de voedingsindustrie
Food grade genormeerde werkhandschoenen en gecertificeerde handbescherming die geschikt zijn voor direct contact met voedingsmiddelen. De verordening 1935/2004/EG regelt de vereisten voor traceerbaarheid en identificatie in de hele productieketen. De producten worden gemarkeerd aan de hand van het bekende glas- en vorksymbool.
Materialen die in contact komen met voedingsmiddelen mogen deze niet verontreinigen of besmetten met gevaarlijke stoffen. Food grade gecertificeerde handschoenen moeten worden geproduceerd in overeenstemming met Verordening (EC) 2023/2006 van de Commissie inzake goede fabricagepraktijken (GMP). De GMP stelt eisen aan het kwaliteitsborgingssysteem van de fabrikant voor artikelen die bedoeld zijn om in contact te komen met levensmiddelen.
Food grade betekent dat de handschoen geschikt is voor direct of indirect contact met voedsel zonder dat er stoffen naar het voedsel migreren in hoeveelheden die een risico vormen voor de gezondheid, of de smaak en geur nadelig beïnvloeden. In de EU valt dit onder de regels voor Food Contact Materials (FCM): materialen en voorwerpen bestemd om met voedsel in contact te komen.
Dit is de hoofdwettelijke basis voor alle materialen die met voedsel in contact komen. Kern: het materiaal moet veilig genoeg zijn zodat het geen gevaar oplevert en de samenstelling, smaak of geur van voedsel niet onaanvaardbaar verandert.
Deze verordening eist Good Manufacturing Practice (GMP) voor FCM: beheersing van productie, traceerbaarheid, procedures en kwaliteitscontrole.
Voor kunststoffen in voedselcontact is EU 10/2011 de belangrijkste specifieke maatregel: regels rond toegelaten stoffen, migratielimieten en testmethode met foods simulants.
Ook het concept Overall Migration Limit (OML) en Specific Migration Limits (SML) komt hieruit.
Voor bepaalde materiaalgroepen en specifieke maatregelen is een schriftelijke Declaration of Compliance vereist, met onderbouwing die op verzoek aan toezichthouders getoond moet worden. Artikel 16 van 1935/2004 beschrijft dit principe.
Minimale onderbouwing voor food-contact claim (EU):
Als de handschoen wordt verkocht als beschermingshandschoen (bijv. tegen chemicaliën, micro-organismen, snijrisico, etc.), valt hij onder de PPE-verordening en moet hij CE-gemarkeerd zijn.
Vaak heeft één handschoen beide: voedselcontact geschikt én CE/PPE gecertificeerd.
EN ISO 21420 beschrijft algemene eisen zoals ergonomie, veiligheid, maatvoering, markering en informatie voor de gebruiker. Deze nieuwe norm is de opvolger van EN 420.
Relevant als je handschoen bescherming claimt tegen chemicaliën of micro-organismen: EN ISO 374-1: prestatie-eisen voor chemische risico’s en bescherming tegen bepaalde gevaarlijke stoffen.
EN ISO 374-5: risico’s door micro-organismen en/of virussen — vaak gebruikt in hygiëne-omgevingen.
Dit is voor medische onderzoek-/operatiehandschoenen. In food is dit niet “verplicht”, maar je ziet het soms terug bij handschoenen die zowel in zorg als food worden ingezet.
De reeks bevat o.a. eisen rond waterdichtheid en luchtdichtheid, fysische eigenschappen en biologische evaluatie.
