Test rapide d'allergie 3D NEOGEN Reveal au sésame

Le test rapide Reveal 3D pour allergènes de sésame permet l'analyse qualitative des résidus de sésame. Il convient au dépistage des résidus dans l'eau de rinçage NEP (Nettoyage en Place), les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les aliments transformés. Idéal pour une utilisation simple et rapide sur site, il fournit des résultats en seulement 10 minutes.

• Test rapide d'allergènes pour la détection de résidus de sésame.
• Pour le test des eaux de rinçage NEP (Nettoyage en Place), des échantillons alimentaires ou environnementaux.
• Convient au test des ingrédients alimentaires et des aliments transformés.
• Ce test rapide est fourni en kit complet, accessoires inclus.
• Résultats obtenus en 10 minutes.
• Utilise la technologie de flux latéral (dispositif de flux latéral - LFD).
• Cassettes de test à flux rapide pour la détection des protéines alimentaires allergènes.
• La quantité de sésame présente est déterminée à l'aide des 3 lignes de l'instrument.
• Contient 10 tests avec les accessoires fournis.
• Il est préférable de conserver les tests rapides de sésame entre 2 et 8 °C.
• Réservé exclusivement au personnel professionnel et formé.
• Largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire.

La présence de sésame est révélée par des anticorps spécifiques. Reveal 3-D pour le sésame est un instrument de dépistage unique doté d'un affichage à 3 lignes : une ligne de contrôle confirme la réussite de la méthode, et deux autres lignes distinguent les niveaux non détectables, faibles et élevés de présence de sésame.

L'analyse de graines de sésame entières présente des difficultés car l'enveloppe protège les protéines. Dans ce cas, broyez finement le produit, par exemple à l'aide d'un mortier et d'un pilon ou d'un moulin à café. Ce test n'est pas adapté à l'huile de sésame ni au sésame grillé (à haute température).

Des réactions croisées, très faibles, ont été observées avec les graines de lin, les graines de pavot, les haricots verts, les haricots rouges et les noix. L'analyse de produits acides ou salés à faible pH et de produits contenant de nombreux épaississants peut donner un résultat non valide.

Procédure
1. Ajouter le tampon d'extraction au tube contenant l'échantillon.
2. Ajouter 0,25 ml d'échantillon (eau de rinçage CIP ou coton-tige) dans le tube d'échantillon.
3. Fermer le tube et agiter pendant une minute.
4. Retirer le tube et le remplir avec le liquide contenu dans le bouchon.
5. Immerger l'instrument Reveal 3-D dans le liquide contenu dans le bouchon.
6. Laisser l'instrument immergé jusqu'à ce que le liquide s'écoule dans la fenêtre de test.
7. Placer l'appareil sur une surface plane et laisser le test se développer pendant 5 minutes.

Contenu du kit de test Reveal 3-D Sésame
- 10 instruments de test Reveal 3-D Sésame brun clair
- 10 sachets de tampon d'extraction
- 10 tubes d'échantillon avec bouchons
- 10 cotons-tiges stériles emballés individuellement avec point de rupture
- 1 flacon de solution de mouillage
- Manuel d'utilisation