Test rapide d'allergènes 3D NEOGEN Reveal Moutarde

Le test rapide Reveal 3D Moutarde permet l'analyse qualitative des résidus de moutarde. Il est adapté au dépistage des résidus dans l'eau de rinçage NEP (Nettoyage en Place), les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les aliments transformés. Simple et rapide à utiliser directement sur site, il fournit des résultats en seulement 10 minutes.

• Test rapide d'allergènes pour la détection de résidus de moutarde.
• Pour le test des eaux de rinçage NEP (Nettoyage en Place), des échantillons alimentaires ou environnementaux.
• Convient au test des ingrédients alimentaires et des aliments transformés.
• Ce test rapide est fourni en kit complet, accessoires inclus.
• Résultats obtenus en 10 minutes.
• Utilise la technologie de flux latéral (dispositif de flux latéral - LFD).
• Cassettes de test à flux rapide pour la détection des protéines alimentaires allergènes.
• La quantité de moutarde présente est déterminée à l'aide des 3 lignes de l'instrument.
• Contient 10 tests avec les accessoires fournis.
• Il est préférable de conserver les tests rapides de moutarde entre 2 et 8 °C.
• Réservé exclusivement au personnel professionnel et formé.
• Largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire.

La présence de moutarde est révélée par des anticorps spécifiques. Reveal 3-D pour la moutarde est un instrument de dépistage unique doté d'un affichage à 3 lignes : une ligne de contrôle confirme la réussite de la méthode, et deux autres lignes distinguent les niveaux de moutarde non détectables, faibles et élevés.

Ce test détecte différentes variétés de moutarde (jaune, brune et noire). Les produits à base de moutarde stérilisés (à haute température) peuvent perturber le résultat. Des réactions croisées sont connues avec le colza et le canola.

L'analyse de produits acides ou salins à faible pH et de produits contenant de nombreux épaississants peut donner un résultat invalide.

Procédure
1. Ajouter le tampon d'extraction au tube d'échantillon.
2. Ajouter 0,25 ml d'échantillon (eau de rinçage CIP ou coton-tige) au tube d'échantillon.
3. Fermer le tube et agiter pendant une minute.
4. Retirer le bouchon et remplir le tube avec le liquide contenu dans l'eau.
5. Immerger l'instrument Reveal 3-D dans le liquide contenu dans le bouchon.
6. Laisser l'instrument immergé jusqu'à ce que le liquide s'écoule dans la fenêtre de test.
7. Placer l'appareil sur une surface plane et laisser le test se développer pendant 5 minutes.

Contenu du kit de test à la moutarde Reveal 3-D
- 10 instruments de test jaunes Reveal 3-D pour la moutarde
- 10 sachets de tampon d'extraction
- 10 tubes à échantillon avec bouchons
- 10 écouvillons stériles en coton emballés individuellement et sécables
- 1 flacon de solution de mouillage
- Manuel d'utilisation