NEOGEN révèle un test rapide d'allergène 3D au soja

Le test rapide Reveal 3D Soy permet l'analyse qualitative des résidus de soja. Il est adapté au dépistage des résidus dans l'eau de rinçage CIP, les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les aliments transformés. Idéal pour une utilisation simple et rapide sur site, il fournit des résultats en seulement 10 minutes.

• Test rapide d'allergènes pour la détection de résidus de soja.
• Pour le test des eaux de rinçage NEP (Nettoyage en Place), des échantillons alimentaires ou environnementaux.
• Convient au test des ingrédients alimentaires et des aliments transformés.
• Ce test rapide est fourni en kit complet, accessoires inclus.
• Résultats obtenus en 10 minutes.
• Utilise la technologie de flux latéral (dispositif de flux latéral - LFD).
• Cassettes de test à flux rapide pour la détection des protéines alimentaires allergènes.
• La quantité de soja présente est déterminée à l'aide des 3 lignes de l'instrument.
• Contient 10 tests avec les accessoires fournis.
• Il est recommandé de conserver les tests rapides de soja entre 2 et 8 °C.
• Réservé exclusivement au personnel professionnel et formé.
• Largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire.

La présence de soja est détectée par des anticorps spécifiques. Reveal 3-D pour le soja est un instrument de dépistage unique doté d'un affichage à 3 lignes : une ligne de contrôle confirme la réussite de la méthode, et deux autres lignes distinguent les niveaux de soja non détectables, faibles et élevés.

Pour certains produits présentant des caractéristiques spécifiques (acidité, teneur élevée en tanins) ou des propriétés absorbantes élevées (farine, semoule), il est conseillé de diluer le produit, car cela affecte la limite de détection. Ce test n'est pas adapté à la sauce soja ni à la lécithine de soja.

L'analyse de produits acides ou salés à faible pH et de produits contenant de nombreux épaississants peut donner un résultat invalide.

Veuillez lire attentivement le mode d'emploi avant le test.

Procédure
1. Ajouter le tampon d'extraction au tube contenant l'échantillon.
2. Ajouter 0,25 ml d'échantillon (eau de rinçage CIP ou coton-tige) au tube contenant l'échantillon.
3. Appliquer le bouchon et agiter pendant une minute.
4. Retirer le bouchon et le remplir de liquide provenant du tube.
5. Immerger l'instrument Reveal 3-D dans le liquide contenu dans le bouchon.
6. Laisser l'instrument immergé jusqu'à ce que le liquide s'écoule dans la fenêtre de test.
7. Placez le dispositif sur une surface plane et laissez le test se développer pendant 5 minutes.

Contenu du kit de test Reveal 3-D Soja
- 10 instruments de test Reveal 3-D Soja bruns
- 10 sachets de tampon d'extraction
- 10 tubes à échantillon avec bouchons
- 10 écouvillons stériles en coton emballés individuellement et munis d'un point de rupture
- 1 flacon de solution de mouillage
- Manuel d'utilisation

Matériaux d'échantillon
Le test Reveal 3-D pour le soja a été développé pour détecter le soja sur les surfaces et dans l'eau de rinçage. Bien que tous les efforts soient déployés pour valider autant de variantes que possible, certains matériaux d'échantillon peuvent ne pas convenir à la méthode de test Reveal 3-D. Des informations complémentaires sont disponibles sur demande.

Remarque : Le test Reveal 3-D pour le soja n’est PAS adapté à la détection de la lécithine de soja.

Il est conseillé aux utilisateurs de réaliser (ou de faire réaliser) une étude de validation avant utilisation, en combinaison avec un test de laboratoire validé (tel que le test ELISA Neogens Veratox), afin de confirmer l’applicabilité du test Reveal 3-D et de vérifier les résultats. Une validation permettra de clarifier la situation concernant tout type d’échantillon problématique.

Le test Reveal 3-D peut également être utilisé pour la détection dans certains produits alimentaires. Cependant, il est recommandé de réaliser (ou de faire réaliser) une validation au préalable afin de confirmer que le test est adapté au produit en question. Les validations existantes sur les produits alimentaires doivent être renouvelées lorsque les ingrédients ou les procédés de production sont modifiés.

Les protéines hydrolysées et fermentées peuvent ne pas être détectables par un test d’allergènes basé sur les anticorps, tel que le test Reveal 3-D. Bien que ces protéines ne soient pas reconnues par les anticorps, elles peuvent néanmoins être allergènes.