NEOGEN révèle le gluten de test rapide d'allergène 3-D

Le test rapide Reveal 3D Gluten permet l'analyse qualitative des résidus de gluten. Il est adapté au dépistage des résidus dans l'eau de rinçage NEP (Nettoyage en Place), les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les aliments transformés. Simple et rapide à utiliser directement sur site, il fournit des résultats en seulement 5 minutes.

• Test rapide d'allergènes pour la détection de résidus de gluten.
• Pour le test des eaux de rinçage NEP, des échantillons alimentaires ou environnementaux.
• Convient au test des ingrédients alimentaires et des aliments transformés.
• Ce test rapide est fourni en kit complet, accessoires inclus.
• Résultats obtenus en 5 minutes.
• Utilise la technologie de flux latéral (dispositif de flux latéral - LFD).
• Cassettes de test à flux rapide pour la détection des protéines alimentaires allergènes.
• La quantité de gluten présente est déterminée à l'aide des 3 lignes de l'instrument.
• Contient 10 tests avec les accessoires fournis.
• Il est préférable de conserver les tests rapides de gluten entre 2 et 8 °C.
• Réservé exclusivement au personnel professionnel et formé.
• Largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire.

Reveal 3-D pour le gluten est le nouveau test de gluten à flux latéral de NEOGEN Ce test simplifie les analyses qualitatives du gluten et optimise l'expérience utilisateur. Il offre une nouvelle méthode de mesure de la teneur en gluten dans les produits alimentaires et leurs ingrédients. La procédure est standardisée et présentée sous une forme plus simple et intuitive, facilitant ainsi la formation et l'optimisation des processus. La limite de détection du gluten est également standardisée, garantissant une plus grande constance des résultats. Associées à un délai d'obtention des résultats parmi les plus rapides, ces améliorations permettent une prise de décision en temps réel et une mise sur le marché rapide.

La présence de gluten est visualisée grâce à des anticorps spécifiques. Reveal 3D pour le gluten est un instrument de dépistage unique doté d'un affichage à 3 lignes : une ligne de contrôle confirme la bonne réalisation de la méthode, tandis que les deux autres lignes distinguent les niveaux de gluten non détectables, faibles et élevés.

Les produits à forte concentration en gluten, les produits brûlés ou les produits à forte teneur en acide ou en sel sont moins adaptés à l'analyse par ce test. L'analyse de produits acides ou salés à faible pH et de produits contenant de nombreux épaississants peut donner un résultat non valide.

Procédure
1. Ajouter 0,25 ml d'échantillon (eau de rinçage CIP ou coton-tige) dans le tube d'échantillon.
2. Fermer le tube et agiter pendant une minute.
3. Ajouter le contenu du tampon d'extraction de type 5.
4. Fermer à nouveau le tube et agiter pendant une minute.
5. Retirer le bouchon et remplir le tube avec le liquide contenu dans le bouchon.
6. Immerger l'instrument Reveal 3-D dans le liquide contenu dans le bouchon.
7. Laisser l'instrument immergé jusqu'à ce que le liquide s'écoule dans la fenêtre de test. Placez le dispositif sur une surface plane et laissez le test se développer pendant 5 minutes.

Contenu du kit de test de gluten Reveal 3D
- 10 instruments de test de gluten Reveal 3D verts
- 10 flacons de 20 ml de tampon d'extraction
- 10 écouvillons stériles en coton (emballés individuellement, avec embout biodégradable)
- 1 flacon de solution de mouillage
- 1 manuel d'utilisation