Couteau à viande Giesser 7705 w 31, lame dentelée, 31 cm

Couteau à viande professionnel à lame dentelée de 31 cm, finition mate et pointe arrondie. Fabriqué en acier inoxydable chrome-molybdène de haute qualité, trempé à une dureté Rockwell de 56-57. Manche ergonomique en TPE de qualité alimentaire, antidérapant et assurant une prise en main ferme.

• Couteau à viande dentelé avec lame de 31 cm au fini mat poli.
• Convient aux viandes cuites et séchées.
• Idéal pour les produits à croûte dure et intérieur tendre.
• La surface polie favorise la résistance à la rouille et la durabilité.
• Forme classique et robuste avec pointe arrondie.
• L'écartement des dents est de 6 mm (d'une pointe à l'autre).
• Fabriqué en acier chrome-molybdène haute résistance.
• Dureté Rockwell de 56-57.
• Plus résistant à la corrosion et aux variations de température.
• Manche en plastique TPE de qualité alimentaire, ergonomique et antidérapant.
• La garde ergonomique assure une prise en main ferme.
• Disponible en 6 couleurs, idéal pour le repérage par couleur.
• Compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé. Grâce aux ondulations régulières de sa lame, ce couteau coupe facilement et avec précision les viandes et les produits à la fois durs à l'extérieur et tendres à l'intérieur. La garde ergonomique assure une prise en main ferme et réduit les risques de glissement. L'acier au molybdène est nettement plus résistant, plus anticorrosion et plus stable thermiquement que l'acier ordinaire. Bien que compatible avec le lave-vaisselle, un lavage à la main est recommandé pour préserver le tranchant de la lame.