Couteau de poche Giesser 3085-18, lame de 18 cm

Couteau de précision professionnel avec lame polie de 18 cm et pointe acérée. Fabriqué en acier inoxydable chrome-molybdène de haute qualité, trempé à une dureté Rockwell de 56-57. Manche ergonomique en TPE de qualité alimentaire, antidérapant et offrant une prise en main ferme.

• Couteau à poignarder professionnel doté d'une lame polie de 18 cm.
• La surface polie améliore la résistance à la rouille et la durabilité.
• Design classique et robuste avec une pointe très acérée.
• Idéal pour trancher, découper et portionner la viande et réaliser des découpes.
• Fabriqué en acier chrome-molybdène de haute qualité et résistant.
• Trempé à une dureté de 56-57 Rockwell.
• Plus résistant à la corrosion et aux variations de température.
• Manche en plastique TPE de qualité alimentaire, ergonomique et antidérapant.
• La garde bien profilée assure une prise en main ferme.
• Disponible en 5 couleurs différentes, idéal pour le codage couleur.
• Compatible lave-vaisselle, mais le nettoyage à la main est recommandé.

La lame longue et fine est parfaitement adaptée pour trancher, découper et portionner la viande et Coupe nette et précise. La garde ergonomique assure une prise en main ferme et réduit le risque de glissement pendant la coupe. La surface très fine offre une résistance à la rouille et une durabilité du tranchant optimales.

L'acier au molybdène est nettement plus résistant, plus résistant à la corrosion et aux variations de température que l'acier ordinaire. Les couteaux passent au lave-vaisselle ; toutefois, un lavage à la main est recommandé pour préserver la lame et son tranchant.