Couteau à désosser Victorinox Fibrox 5.661, lame flexible, 15 cm

Couteau à désosser professionnel Victorinox Fibrox doté d'une lame courbe et flexible de 15 cm en acier inoxydable de haute qualité. Son manche ergonomique en TPE antidérapant offre une prise en main parfaite, même avec des gants de protection. Grâce à sa lame fine, il est idéal pour les désossages de précision.

• Couteau à désosser professionnel incurvé et flexible, doté d'une lame de 15 cm.
• Couteau à désosser suisse à lame droite.
• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.
• Pour désosser la viande selon les standards des chefs professionnels.
• Idéal pour découper avec précision les morceaux de viande techniques.
• L'alliage d'acier utilisé offre une protection anticorrosion optimale.
• Manche en TPE (élastomères thermoplastiques), ergonomique et antidérapant.
• La garde bien profilée assure une prise en main ferme.
• Sa flexibilité facilite la découpe sous des angles précis.
• Disponible en 2 couleurs, compatible avec les systèmes de codage couleur.
• Lavable au lave-vaisselle, mais le nettoyage à la main est recommandé.

Que vous soyez boucher, chef ou cuisinier amateur, la gamme professionnelle Fibrox de couteaux Victorinox vous offre précision et efficacité. Doté d'une lame tranchante, étroite, incurvée et flexible de 15 cm de long, le couteau à désosser Fibrox possède un manche antidérapant ergonomique qui permet de couper sans effort et de séparer facilement et rapidement la viande de l'os. Les couteaux passent au lave-vaisselle ; toutefois, un lavage manuel est recommandé pour préserver le tranchant de la lame. Disponibles en noir ou en jaune pour une utilisation dans les systèmes de codage couleur.