Couteau à désosser Victorinox Fibrox 5600 large

Couteau à désosser professionnel Victorinox Fibrox doté d'une large lame de 12 cm / 15 cm en acier inoxydable martensitique. Son manche ergonomique en matière synthétique offre une prise en main parfaite, même avec des gants de protection. Grâce à sa large lame, il est particulièrement adapté aux travaux de désossage intensifs.

• Couteau à désosser professionnel large, doté d'une lame de 12 cm / 15 cm.
• Fabriqué en acier inoxydable martensitique durable.
• La large lame est idéale pour les désossages grossiers.
• Parfaitement adapté à la découpe précise des morceaux de viande techniques.
• L'alliage d'acier utilisé offre une protection anticorrosion optimale.
• Manche en TPE, ergonomique et antidérapant.
• La garde bien profilée assure une prise en main ferme.
• Disponible en plusieurs couleurs, idéal pour le codage couleur.
• Pour un résultat de coupe optimal, affûtez régulièrement le couteau avec un fusil.
• Compatible lave-vaisselle, mais le nettoyage à la main est recommandé.

La garde bien profilée assure une prise en main ferme et réduit le risque de glissement de la main lors de l'utilisation du couteau. Les couteaux sont compatibles lave-vaisselle. Toutefois, un nettoyage manuel est recommandé afin de préserver la lame et le tranchant du couteau.

Les couteaux Victorinox sont fabriqués en acier inoxydable martensitique. Le choix du bon alliage d'acier est essentiel à la performance et à la durabilité optimales d'un couteau. Cet acier offre un parfait équilibre entre dureté et protection contre la corrosion.