Klantcase: Pigarné met Brilliant Brains Bootcamp
Voedselveiligheid trainen in de vleesverwerkende industrie: de aanpak van Pigarné in samenwerking met Brilliant Brains Bootcamp
De Brilliant Blauwdruk
Een werkwijze voor schone, veilige, praktische en aantoonbaar gebordge processen.
De Brilliant Blauwdruk uitgelegd in vijf stappen
Met de Brilliant Blauwdruk worden de oorzaken van uitdagingen op het gebied van hygiëne, voedselveiligheid en persoonlijke veiligheid in kaart gebracht en opgelost bij de bron. Het resultaat? Processen worden efficiënter en veiliger ingericht, de hygiënestandaard wordt hoger, de voedselveiligheidscultuur sterker.
Scanning Hygiëne, voedselveiligheid en persoonlijke veiligheid
Wij voeren een scan uit om zo de risico’s en verbeterkansen te inventariseren. Hierdoor krijg je een duidelijk beeld van de kritische controlepunten en risico’s in de productieomgeving. Met de hygiënescan kun je jouw productielocatie en processen scannen om verdere optimalisatie te realiseren en besparings- en verbeterkansen te identificeren.
Rapportage en advies
Je krijgt van ons een overzichtelijk rapport van de huidige situatie. Samen realiseren we een passende, maatwerk oplossing om hygiëne en (voedsel)veiligheid te optimaliseren. Wij leveren een oplossing op alle facetten: van de juiste middelen en materialen tot machines en werkplekinrichting om hygiëne en (voedsel)veiligheid te waarborgen in je bedrijf.
Implementatie, bestellen en leveren
Samen bekijken we welke bevindingen geïmplementeerd worden en hoe we dat gaan doen. Via een persoonlijke bestelomgeving kunnen jij en je collega's periodiek de juiste producten bestellen via persoonlijke bestellijsten. Door verschillende gebruikersrollen en een overzichtelijk portaal is er inzicht in bestellingen en bestedingen. Levering vindt plaats op vaste levermomenten, door één van onze eigen chauffeurs of via onze partners Mainfreight of DHL.
Training, instructie en consultancy
De kennis en betrokkenheid van medewerkers draagt bij aan een voedselveiligheidscultuur in je organisatie. Onze specialisten geven instructie en training op locatie en via de Brilliant Brains Bootcamp kunnen trainingen online gevolgd worden. Zo zijn medewerkers voorzien van de juiste kennis. Hierdoor verhoog je de productiviteit van je medewerkers en de kwaliteit van je eindproduct. Daarbij ontvangen medewerkers aan het eind van de (online) trainingen een certificaat, als bewijs dat zij in het bezit zijn van de benodigde kennis om hygiënisch en (voedsel)veilig te kunnen werken. Zo voldoe je direct een geldende wet- en regelgeving rondom het trainen en opleiden van personeel in de voedingsindustrie.
Borging
Om te zorgen dat alle verbeterkansen behaald worden, blijven we bescherming bieden. Met behulp van Taakmanager heb je real-time inzicht in hygiëne, kwaliteit en veiligheid binnen jouw bedrijf. Met de data en resultaten uit Taakmanager kun je effectiever en efficiënter werken en ben je beter voorbereid op (onverwachtse) controles, inspecties en audits. We blijven daarnaast met je meedenken om kosten te besparen.
Food branches waarin wij opereren
Onze expertisegebieden
Effectieve, efficiënte, schone en (voedsel)veilige processen realiseren is het doel van de Brilliant werkwijze. Hierbij maken we onderscheid op een aantal expertisegebieden die samenhangen met de persoon, het productieproces en het productiebedrijf. Zo is de hele productieomgeving volledig beschermd.
De Brilliant Blauwdruk in de praktijk
Klantcase: FI&S versterkt veiligheid en kwaliteitscontrole
FI&S en Brilliant versterken voedselveiligheid, medewerkersveiligheid en kwaliteitscontrole in de kruidenverwerking
Klantcase: Kraft Heinz kiest voor Brilliant
In deze klantcase gaan John Rutten (Kraft Heinz) en Marc Rosendahl (Brilliant Group) in gesprek over de samenwerking.
Klantcase: Monitoring met Taakmanager bij bakkerij Goedhart
Het digitaliseren van lijstjes en audits is niet langer een issue. Het managen van de output, de opvolging en het continue verbeteren is van een andere orde. Hier biedt Taakmanager uitkomst. In deze klantcase een praktijkvoorbeeld van Taakmanager bij Goedhart in Kerkrade, een industriële bakkerij.
Klantcase: Mora Maastricht professionaliseert bezoekersregistratie met EVA en Brilliant
Mora Maastricht zet met EVA en Brilliant de stap naar digitale bezoekersregistratie. Meer overzicht, minder handmatig werk en beter voorbereid op audits.
Klantcase: Verminder snijgevaar in de kaasindustrie
Voorkom snijgevaar in de kaasindustrie met beschermingshandschoenen, LOTOTO en training & e-learning. Houd je medewerkers veilig met de juiste oplossingen, speciaal voor de voedingsindustrie.
Samen werken aan een veilige en voedselveilige productieomgeving
In de voedingsindustrie zijn hygiëne en veiligheid van groot belang om risico’s te beperken. Met het juiste assortiment en praktisch advies help je recalls, productieverlies en onveilige situaties te voorkomen.
Of het nu gaat om het optimaliseren van bestaande processen of het inrichten van een nieuwe productielijn: wij denken mee en bieden oplossingen die direct toepasbaar zijn op de werkvloer.
