Productvreemde delen vormen een belangrijk risico binnen de voedingsindustrie. Lees welke wet- en regelgeving van toepassing is en hoe detecteerbare materialen bijdragen aan voedselveiligheid en kwaliteitsborging.

In dit artikel gaan we in op de glasronde en glaslijst, een essentieel onderwerp bij het beheersen van productvreemde delen.