Selecteer een inhoud
Procesmonitoring en -validatie
Procesmonitoring en validatie helpen risico’s rondom voedselveiligheid, kwaliteit en hygiëne te beheersen. Door processen te monitoren en valideren krijg je inzicht in kritieke controlepunten en voldoe je aantoonbaar aan geldende normen en kwaliteitssystemen.
Selecteer een inhoud
Selecteer een volume
Selecteer een inhoud
Selecteer een lengte
Selecteer een inhoud
Selecteer een lengte
Selecteer een lengte
Selecteer een volume
Selecteer een verpakkingseenheid
Selecteer een verpakkingseenheid
Kwaliteitsmanagementsystemen krijgen steeds scherpere normen
Procesmonitoring en validatie helpen bij het controleren, vastleggen en aantoonbaar borgen van voedselveiligheid, kwaliteit en hygiëne. Door processen structureel te monitoren voldoe je aan richtlijnen en kwaliteitssystemen zoals HACCP, BRC, IFS en ISO.
Bewaak risicofactoren met een kwaliteitssysteem
Een kwaliteitssysteem helpt kritieke controlepunten te bewaken en risico’s tijdig te signaleren. Denk hierbij aan:
• Productvreemde delen
• Vervuiling van eindproducten
• Besmetting met micro-organismen
• Aanwezigheid van allergenen
• Chemische vervuiling door reinigingsmiddelen
Monitoring ondersteunt kwaliteit én efficiëntie
Monitoring helpt voedselveiligheidsrisico’s te beperken, afgekeurde producten te verminderen en recalls te voorkomen. Daarnaast levert het waardevolle inzichten op om productie- en schoonmaakprocessen efficiënter in te richten.
Analoge en digitale meetapparatuur en benodigdheden
Voor monitoring en validatie zijn diverse analoge en digitale meetoplossingen beschikbaar voor onder andere:
• Voedselveiligheid: identificatie van voedselveiligheidsgevaren tijdens preparatie, productie en verpakking van voedingsmiddelen.
• Productieprocessen: monitoring en validatie van informatie in en rondom productieprocessen door middel van meetapparatuur.
• Microbiologisch onderzoek: betrouwbare en gestandaardiseerde mediapreparatie en monsterinoculatie voor kwaliteitsresultaten.
• Schoonmaak- en reinigingsprocessen: controle op de resten van reinigingsmiddelen na het reinigen en desinfecteren van oppervlakken.