Victorinox Fibrox 5.661 uitbeenmes flexibel lemmet 15 cm

Professioneel Victorinox Fibrox uitbeenmes met een gebogen flexibel 15 cm lemmet gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal. Voorzien van een ergonomisch TPE handvat met antislip en perfecte grip, zelfs met een beschermde handschoen aan. Dankzij het dunne lemmet zeer geschikt voor het zeer precieze uitbeenwerk.

• Professioneel gebogen en flexibel uitbeenmes voorzien van een 15 cm lemmet.
• Zwitsers uitbeenmes met rechte snede.
• Vervaardigd van hoogwaardig roestvrijstaal.
• Voor het uitbenen van vlees volgens de normen van professionele koks.
• Zeer geschikt voor het precies los snijden van de technische vleesdelen.
• De gebruikte staallegering levert een perfecte corrosiebescherming.
• Kunststof TPE (thermoplastisch elastomeren) handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Flexibel vergemakkelijkt het snijden onder bepaalde hoeken.
• Beschikbaar in 2 kleuren, geschikt voor kleurcoderingssystemen.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Of je nu een slager, een chef-kok of een alledaagse kok bent, de Fibrox professionele lijn van Victorinox-messen levert precisie en efficiëntie. Gecombineerd met een scherp, smal, gebogen en flexibel lemmet van 15 cm lengte, is de antislip handgreep van het Fibrox uitbeenmes ergonomisch ontworpen zodat snijden zonder weerstand en het scheiden van vlees van het bot een eenvoudige, snelle taak wordt.

De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen. Beschikbaar in de kleur zwart of geel voor toepassingen binnen kleurcoderingssystemen.