Bioavid Almond Hook Line allergeen sneltest Amandelen

De Lateral Flow Almond met meegeleverde Hook Line van Bioavid is een immunochromatografische test voor de gevoelige en kwalitatieve detectie van amandelresten op oppervlakken (bijv. hygiënecontrole in voedselproductielijnen), bij het reinigen, proceswater (CIP-water) en voedselmonsters. De geïntegreerde Hook Line voorkomt fout-negatieve interpretatie van hoog-positieve monsters.

• Sneltest voor de gevoelige en kwalitatieve detectie van amandelresten op oppervlakken.
• Ideaal voor hygiënecontrole in voedselproductielijnen, proceswater (CIP-water) en voedselmonsters.
• De geïntegreerde Hook Line voorkomt fout-negatieve interpretatie van hoog-positieve monsters.
• Snelle en gemakkelijke methode om amandelresten in voedselmonsters kwalitatief te detecteren.
• Zeer eenvoudig en kan worden uitgevoerd door ongetraind personeel.
• Kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard.
• Ideaal hulpmiddel voor direct testen in productiefaciliteiten.
• Alles voor swabbing is inbegrepen in de kit.
• Bevat de complete uitrusting voor de analyse.
• Snelle en betrouwbare resultaten in 10 minuten.

Noten zijn over het algemeen zeer krachtige allergenen en kunnen lichte huidreacties en gastro-intestinale symptomen veroorzaken. Daarom is het nog belangrijker om kruisbesmetting te voorkomen, wat kan leiden tot accidentele consumptie van amandelen door allergische patiënten. Bij sommige zeer gevoelige allergische patiënten kan een anafylactische shock optreden. Amandelen hebben een hoog eiwitgehalte van ca. 25%. ca. 95% van de amandelproteïnen is oplosbaar in water, waardoor ze een zeer gevaarlijke kruisbesmetting in productielijnen vormen. Tot nu toe is er geen remedie voor voedselallergieën.

Volgens verordening (EU) nr. 1169/2011 moet amandel op voedseletiketten worden vermeld, omdat het allergische reacties kan veroorzaken. Soortgelijke regelingen bestaan ​​bijvoorbeeld in de VS, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland.

Dip Sticks zijn een gebruiksvriendelijke methode en zorgen voor een snelle en betrouwbare analyse. Het aanbrengen van de Bioavid Dip Sticks is zeer eenvoudig en kan worden uitgevoerd door ongetraind personeel. Alle Bioavid-testkits kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard en zijn daarom een ​​ideaal hulpmiddel voor directe tests in productiefaciliteiten. De Bioavid-testkits bevatten de complete uitrusting voor de analyse.

Voorbereiding van het monster
• Oppervlakken (swabbing): veeg het oppervlak af met een met PBS bevochtigd wattenstaafje en spoel het wattenstaafje uit in het reactievaatje.
• Voedselmonsters: voedselmonster homogeniseren en centrifugeren of filteren.
• Vloeistofmonsters (bijv. CIP-water): geen voorbereiding.

LOD (detectielimiet)
• Amandel (in water): < 1 ppm
• Spiked zero matrices: 10 ppm
• Oppervlakken (uitstrijkjes): 0,02 µg / cm2
• CIP water: 1 ppm