RIDA QUICK Gliadin allergeen sneltest gluten ready-to-swab

RIDAQUICK Gliadin (kant-en-klare sneltest) kan worden gebruikt als uitstrijkje voor de glutendetectie op oppervlakken in de hygiënecontrole en in reinigingswater (CIP-water). De test is ontwikkeld voor het opsporen van lage hoeveelheden gluten (besmetting). Bij hoge concentraties wordt geen high-dose-hook-effect waargenomen.

• RIDA QUICK Gliadin kan worden gebruikt als sneltest voor de glutenbepaling.
• Voor oppervlakken bij de hygiënecontrole en voor de kwalitatieve detectie van gliadine/gluten in grondstoffen.
• De test mag alleen worden gebruikt voor de detectie van kleine hoeveelheden gluten(verontreinigingen).
• Bij hoge concentraties wordt geen Hook Effect waargenomen.
• De gliadine/glutenbepaling kan voor tal van grondstoffen worden uitgevoerd na een eenvoudige ethanolextractie.
• Het monoklonale antilichaam R5 reageert met de gliadinfractie van tarwe en overeenkomstige prolaminen van rogge en gerst.
• 25x dip sticks (één voor elke bepaling).
• Incubatietijd van 5 minuten.
• Visuele evaluatie.

Vooral graanstof in de lucht leidt tot gliadineverontreiniging in de productie. Het reinigen van oppervlakken moet worden uitgevoerd met alcoholische oplossingen. Daarna wordt door middel van wattenstaafjes gecontroleerd of de reiniging van de oppervlakken voldoende was.

Inhoud
- 25x teststrips (per stuk verpakt)
- 25x voorgevulde flacons met kant-en-klare monsterbuffer, voor 25 bepalingen

LOD (detectielimiet)
- Oppervlakken ca. 1,6 - 3 μg gluten/100 cm2
- Reinigingswater (zonder reinigingsreagens) ca. 10 ng/ml gluten
- Reinigingswater (met reinigingsreagens) ca. 50 - 100 ng/ml gluten