Koksmes Santoku inkepingen Giesser 8269 wwlk lemmet 18 cm

Professioneel Santoku koksmes met een 18 cm mat gepolijst lemmet. Gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen roestvrij staal, gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell. Voorzien van een TPE food grade handvat en beschikt over kuiltjes in het lemmet voor minder wrijving tijdens het snijden.

• Professioneel Santoku koksmes voorzien van een 18 cm gepolijst lemmet.
• Voorzien van kuiltjes voor minder wrijving tijdens het snijden.
• Mat gepolijst oppervlak bevorderd de roestbestendigheid en duurzaamheid.
• Sterke uitvoering in de bekende Japanse uitvoering.
• Geschikt voor vele toepassingen en een echte alleskunner.
• Vervaardigd uit sterk hoogwaardig chroom-molybdeen staal.
• Gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell.
• Corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen.
• Food grade TPE kunststof handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Geschikt voor vele toepassingen en een echte alleskunner. Dit Japanse koksmes is ideaal voor een op en neer gaande snijbeweging, en een goede balans tijdens het snijden. De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige grip en vermindert het risico dat de hand wegglijdt tijdens het snijden. Voorzien van een zeer fijn oppervlak met de hoogst mogelijke roestbestendigheid en duurzaamheid van de snijkant.

Molybdeen bevattend staal is aanmerkelijk sterker, corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen dan normaal staal. De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen.