Giesser 3405 ingewanden mes kogelpunt zwart

Professioneel Giesser ingewanden mes met een 16 cm lemmet gemaakt van hoogwaardig chroom- molybdeen staal. Uitgerust met een speciale kogelpunt die de perforatie van organen en ingewanden tegengaat. Voorzien van een TPE ergonomisch handvat met antislip en een stevige houvast.

• Professioneel ingewanden mes voorzien van een 16 cm lemmet.
• Voorzien van een speciale kogelpunt die perforatie tegengaat.
• Sterk gepolijst oppervlak bevorderd de roestbestendigheid en duurzaamheid.
• Zeer geschikt voor het verwijderen van organen en ingewanden.
• Ook veelal gebruikt als deegmes, voorkomt krassen in de deegkuip.
• Vervaardigd uit sterk hoogwaardig chroom-molybdeen staal.
• Gehard in vacuümproces tot 56 - 57 Rockwell-hardheidsgraad.
• Corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen.
• TPE kunststof handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Ingewanden messen zijn speciaal ontworpen voor de slachtlijnen. Het lemmet is voorzien van een kogelpunt om te voorkomen dat organen en ingewanden worden doorboort of scheuren tijdens het proces. In feite elimineren de messen het potentieel van vervuiling en besmetting.

De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast en vermindert het risico dat de hand wegglijdt wanneer u het mes vasthoudt. De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen.

Molybdeen bevattend staal is aanmerkelijk sterker, corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen dan normaal staal.