Giesser 3186-12 fileermes lemmet 12 cm

Professioneel Uitbeenmes met een 12 cm gepolijst lemmet en een rechte rug. Gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen roestvrij staal, gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell. Voorzien van een ergonomisch en food grade TPE handvat met antislip en een stevige houvast. Ideaal te gebruiken als gevogeltemes.

• Professioneel uitbeenmes voorzien van een 12 cm gepolijst lemmet.
• Het korte stabiele lemmet is ideaal voor pluimvee of klein wild.
• Uitbeenwerkzaamheden en opdelen van technische vleesdelen.
• Gepolijst oppervlak bevorderd de roestbestendigheid en duurzaamheid.
• Vervaardigd uit sterk hoogwaardig chroom-molybdeen staal.
• Gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell.
• Corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen.
• Food grade TPE kunststof handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Beschikbaar in 2 verschillende kleuren.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Het stabiele en korte lemmet is zeer geschikt voor het uitbenen van pluimvee en klein wild. De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige grip en vermindert het risico dat de hand wegglijdt tijdens het snijden. Voorzien van een zeer fijn oppervlak met de hoogst mogelijke roestbestendigheid en duurzaamheid van de snijkant.

Molybdeen bevattend staal is aanmerkelijk sterker, corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen dan normaal staal. De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen.