Giesser 2535-13 uitbeenmes zeer flexibel lemmet 13 cm

Professioneel uitbeenmes met een zeer flexibel en gebogen 13 cm gepolijst lemmet. Gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen roestvrij staal, gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell. Voorzien van een ergonomisch en food grade TPE handvat met antislip en een stevige houvast.

• Professioneel uitbeenmes voorzien van een zeer flexibel 13 cm lemmet.
• Gepolijst oppervlak bevorderd de roestbestendigheid en duurzaamheid.
• Flexibele en gebogen uitvoering, eenvoudiger langs botten te snijden.
• Uitbeenwerkzaamheden en opdelen van technische vleesdelen.
• Vervaardigd uit sterk hoogwaardig chroom-molybdeen staal.
• Gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell.
• Corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen.
• Food grade TPE kunststof handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Beschikbaar in 5 verschillende kleuren, geschikt voor kleurcodering.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Ideaal voor uitbeenwerkzaamheden en het lossnijden van de technische delen. De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige grip en vermindert het risico dat de hand wegglijdt tijdens het snijden. Voorzien van een zeer fijn oppervlak met de hoogst mogelijke roestbestendigheid en duurzaamheid van de snijkant.

Molybdeen bevattend staal is aanmerkelijk sterker, corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen dan normaal staal. De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen.