Giesser 2505-13 uitbeenmes semi-flexibel lemmet 13 cm

Professioneel Giesser uitbeenmes met een gebogen 13 cm semi-flexibel gepolijst lemmet. Gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen staal. Het staal is gehard in vacuümproces tot 56 - 57 Rockwell- hardheidsgraad. Voorzien van een TPE ergonomisch handvat met antislip en een stevige houvast.

• Professioneel gebogen uitbeenmes voorzien van een 13 cm semi-flexibel lemmet.
• Gepolijst oppervlak bevorderd de roestbestendigheid en duurzaamheid.
• Het gebogen semi-flexibele lemmet is ideaal voor het fijnere uitbeenwerk.
• Zeer geschikt voor het precies los snijden van de technische vleesdelen.
• Vervaardigd uit sterk hoogwaardig chroom-molybdeen staal.
• Gehard in vacuümproces tot 56 - 57 Rockwell-hardheidsgraad.
• Corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen.
• TPE kunststof handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Beschikbaar in 6 verschillende kleuren, geschikt voor kleurcodering.
• Voor het beste snijresultaat, regelmatig met een aanzetstaal bijhouden van het mes.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Het ergonomisch semi-flexibele en smalle lemmet is ideaal voor de fijnere uitbeenwerkzaamheden en het lossnijden van de technische delen. Voorzien van een gepolijst oppervlak voor de hoogst mogelijke roestbestendigheid en duurzaamheid van de snijkant. Voor de perfecte scherpte wordt aangeraden het mes met behulp van een aanzetstaal scherp te houden.

De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast en vermindert het risico dat de hand wegglijdt wanneer u het mes vasthoudt. De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen.

Molybdeen bevattend staal is aanmerkelijk sterker, corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen dan normaal staal.