Giesser 2405-16 slagersmes gebogen lemmet 16 cm

Professioneel slagers-, en slachtmes met een 16 cm gepolijst en sterk gebogen lemmet. Gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen roestvrij staal, gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell. Voorzien van een ergonomisch en food grade TPE handvat met antislip en een stevige houvast.

• Professioneel slagersmes voorzien van een 16 cm gebogen lemmet.
• Gepolijst oppervlak bevorderd de roestbestendigheid en duurzaamheid.
• Sterke uitvoering met een brede en sterk gebogen lemmet.
• Snijden en opdelen van vlees en technische vleesdelen.
• Meer kracht bij het opensnijden van vlees en huiden.
• Vervaardigd uit sterk hoogwaardig chroom-molybdeen staal.
• Gehard tot een hardheidsgraad van 56-57 Rockwell.
• Corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen.
• Food grade TPE kunststof handvat, ergonomisch en antislip design.
• De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige houvast.
• Beschikbaar in 2 verschillende kleuren.
• Vaatwasser geschikt maar aangeraden wordt handmatig te reinigen.

Het brede gebogen lemmet is zeer geschikt voor het uitoefenen van meer kracht, het opensnijden van huiden en opdelen van vlees en technische vleesdelen. De goed gevormde beschermkap zorgt voor een stevige grip en vermindert het risico dat de hand wegglijdt tijdens het snijden. Voorzien van een zeer fijn oppervlak met de hoogst mogelijke roestbestendigheid en duurzaamheid van de snijkant.

Molybdeen bevattend staal is aanmerkelijk sterker, corrosiebestendiger en beter bestand tegen temperatuurwisselingen dan normaal staal. De messen zijn vaatwasser bestendig, handmatige reiniging wordt echter aangeraden om het lemmet en scherpte van het mes te beschermen.