ATP-meting
ATP-testen maken snelle en betrouwbare hygiënecontroles mogelijk op oppervlakken, producten en spoelwater. Verontreiniging kan worden bepaald door de hoeveelheid aanwezige ATP. Resultaat binnen enkele seconden.
Lagere besmettingsniveaus, verbeterde kwaliteit en minder risico op recalls
Bewaken en meten van hygiëne helpt bij het vaststellen van mogelijke voedselveiligheidsgevaren tijdens de preparatie, productie, verpakking en distributie van voedsel. Het bewaken en meten van kritieke controlepunten kan het risico op gevaren verminderen of elimineren. Dit leidt tot lagere besmettingsniveaus in afgewerkte producten, verbeterde kwaliteit, minder afgewezen partijen en een lager risico op het terugroepen van het product.
Gevoelig, snel en eenvoudig te gebruiken
ATP-testen worden wereldwijd vanwege hun sensitiviteit, snelheid en gebruiksgemak gebruikt en zijn daardoor uitgegroeid tot beproefde methodieken voor het real-time beoordelen van de uitkomsten van reinigingsprocessen op basis van de meting van Adenosine Tri Phosphate (ATP). ATP is aanwezig in alle dierlijke, plantaardige en bacterie-, gist- en schimmelcellen. Detectie van ATP geeft dan ook een indicatie van besmetting door één of meer van deze bronnen.