Allergenen kruisbesmetting voorkomen met effectieve hygiëne
Allergenen zijn een groot risico in de voedingsindustrie. Lees in deze blog welke hygiënerisico’s allergenenkruisbesmetting veroorzaken én hoe je ze voorkomt.
Listeria risico: in welke sectoren is het grootste gevaar?
Listeria risico in de voedingsindustrie: vooral bij verwerking van vlees, zuivel en kant-en-klaarmaaltijden vormt Listeria monocytogenes een groot gevaar.
Whitepaper verificatie en monitoring
In de voedingsindustrie zijn validatie, verificatie en monitoring zijn cruciaal voor voedselveiligheid. Leer hoe je besmettingen voorkomt. Download de gratis whitepaper.
Vijf fouten bij reiniging en desinfectie in de voedingsindustrie
Hygiëne in de voedingsindustrie verbeteren? Voorkom fouten bij reiniging en desinfectie, optimaliseer voedselveiligheid met juiste procedures en de Sinner Reinigingscirkel.
Afrikaanse varkenspest verspreid zich verder: reiniging, desinfectie en andere hygiënemaatregelen
Er heerst onrust door de verspreiding van de Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland. Transport van dieren heeft een grote rol in de verspreiding van dierziektes. Hygiëne, reiniging en desinfectie zijn belangrijk om de verspreiding van deze virussen in te dammen.
