Tackelen van de Listeria-uitdaging
In de voedingsindustrie is de dreiging van listeriabesmetting een langdurige zorg. De gevolgen van deze bacterie kunnen desastreus zijn, niet alleen voor de betrokken bedrijven, maar ook voor consumenten.
Beheersing productvreemde delen
Productvreemde delen staat nummer 2 in de top 5 van recalls.
Hoe kan dat toch? We doen er toch alles aan om dit te voorkomen? Maar is dat ook zo?
Kalibratie van het reinigingssysteem
In de voedingsindustrie is vertrouwen in reinigingssystemen essentieel. Kalibratie van het reinigingssysteem speelt hierbij een cruciale rol.
Lees hier hoe je door kalibratie verzekerd bent van een efficiënte en kosteneffectieve reiniging.
Whitepaper reiniging en desinfectie
Efficiënte voedselproductie vereist aandacht voor reiniging en desinfectie (R&D) in de productieomgeving.
Whitepaper voedselveiligheid & cultuur
Voedselveiligheid en de bijbehorende cultuur zijn prominent in normen zoals BRC, IFS en FSSC22000, en in wetgeving. Hoe bevorder je dit binnen je bedrijf en zorg je voor organisatiebrede aandacht?
Nieuw allergenenbeleid per januari 2024
Ontdek hoe recente ontwikkelingen in Nederland de regels rondom allergenen op etiketten veranderen en wat je kunt doen om te voldoen aan de nieuwe voorschriften.
