Wetgeving rondom training voedselveiligheid personeel
De wetgeving rondom training voedselveiligheid in de Nederlandse en Belgische voedingsindustrie verandert continu. Met Brilliant Brains Bootcamp voldoe je aan wetgeving en werken medewerkers voedselveilig en hygiënisch.
ATP-meting voor continue hygiëne monitoring
In deze blog leggen we je alles uit over de ATP-meting, met praktische tips. Zo weet jij straks precies hoe je hygiëne meetbaar en zichtbaar maakt.
6 stappen instructie handen wassen voedingsindustrie
Instructie handen wassen voedingsindustrie: 6 hygiënestappen voor schone handen, veilige productie en vlekkeloze audits. Ontdek ze hier.
Verminder snijgevaar in de kaasindustrie
Voorkom snijgevaar in de kaasindustrie met PBM, EN388:2016-handschoenen, LOTOTO, training en e-learning. Hou je medewerkers veilig met de juiste oplossingen, speciaal voor de voedingsindustrie.
Allergenen kruisbesmetting voorkomen met effectieve hygiëne
Allergenen zijn een groot risico in de voedingsindustrie. Lees in deze blog welke hygiënerisico’s allergenenkruisbesmetting veroorzaken én hoe je ze voorkomt.
Nitril, latex en vinyl handschoenen
Ontwikkelingen in disposable handschoenen voor voedselveiligheid en persoonlijke bescherming. Nitril krijgt de voorkeur boven latex en vinyl.
Listeria risico: in welke sectoren is het grootste gevaar?
Listeria risico in de voedingsindustrie: vooral bij verwerking van vlees, zuivel en kant-en-klaarmaaltijden vormt Listeria monocytogenes een groot gevaar.
Whitepaper verificatie en monitoring
In de voedingsindustrie zijn validatie, verificatie en monitoring zijn cruciaal voor voedselveiligheid. Leer hoe je besmettingen voorkomt. Download de gratis whitepaper.
BPA verboden in voedsel contactmaterialen
Nieuwe EU-regelgeving Verordening (EU) 2024/3190 verbiedt BPA in voedselcontactmaterialen vanaf 2026. Lees wat dit betekent en hoe Brilliant gaat voldoen aan deze regels.
Wat moet je als voedselproducent doen bij een productvreemd deel in je product of productieproces?
Als voedselproducent is het essentieel om snel en effectief te handelen bij de ontdekking van een productvreemd deel in uw product of productieproces.
