Allergenenbeheer in 2026: Nieuwe regels, bredere verantwoordelijkheid en praktische aanpak
Per 2026 verandert de PAL-wetgeving. Lees hoe je met goed allergenenbeheer, reiniging en etikettering voldoet aan de NVWA-eisen.
6 tips voor kleurcodering van je reinigingsmateriaal
Kleurcodering met Vikan materialen voorkomt kruisbesmetting, beheerst allergenen, verhoogt voedselveiligheid en brengt structuur in je productieproces.