PBM's in de zuivelindustrie

Persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM's) om medewerkers in zuivelproductie te beschermen.

In een zuivelfabriek worden plakken kaas ingepakt door een productiemedewerker met persoonlijke beschermingsmiddelen van Brilliant Group zoals handschoenen en beschermede kleding.

In de zuivelindustrie spelen persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM’s) een belangrijke rol. Productieprocessen zijn complex, vaak fysiek belastend en brengen risico’s met zich mee zoals contact met chemicaliën, gehoorschade of rugklachten door zware werkzaamheden. Voor zuivelproducenten is het waarborgen van veiligheid niet alleen een wettelijke verplichting, maar ook een voorwaarde om kwaliteit en continuïteit in de productie te garanderen.

Toch zien we dat PBM’s vaak pas onder de aandacht komen nádat er een incident is geweest. Brilliant Group pleit voor een andere aanpak: PBM’s integraal meenemen in het veiligheidsbeleid, zodat medewerkers structureel beschermd zijn en bedrijven voldoen aan de hoogste normen.

In dit artikel gaan we in op: 

  1. De belangrijkste PBM-categorieën die relevant zijn voor productiebedrijven. 
  2. De vijf grootste risico’s in de zuivelproductie en welke PBM’s letsel beperken.
  3. Hoe Brilliant Group concrete oplossingen biedt; van product tot training. 

De belangrijkste categorieën PBM’s voor de voedingsindustrie.

PBM’s zijn er in vele soorten en maten, van gehoorbescherming tot veiligheidsbrillen. Voor de zuivelindustrie geldt dat medewerkers vaak te maken hebben met vochtige omgevingen, wisselende temperaturen, chemicaliën en machines die hoge geluidsniveaus produceren. Dit vraagt om een breed scala aan PBM’s die betrouwbaar, comfortabel en duurzaam zijn. 

  • Hoofdbescherming: helmen en haarnetten die zowel veiligheid als hygiëne waarborgen. 
  • Oog- en gelaatsbescherming: duurzame veiligheidsbrillen (op sterkte) en gelaatsmaskers die bescherming bieden tegen spatten van chemicaliën en hete vloeistoffen. 
  • Gehoorbescherming: standaard oorkappen, maar ook maatwerk oordoppen die optimaal draagcomfort en bescherming combineren. 
  • Ademhalingsbescherming: maskers en filters die beschermen tegen dampen of risico’s bij tankinspecties. 
  • Handbescherming: een breed assortiment handschoenen: hittebestendig, koudebestendig, chemiebestendig en snijbestendig. 
  • Voet- en beenbescherming: veiligheidsschoenen van merken als Emma en Atlas, die comfort, duurzaamheid en bescherming combineren. Via onze pasbus meten we medewerkers op locatie aan. 
  • Lichaamsbescherming: schorten, jassen en beschermende kleding voor zowel chemische als thermische risico’s. 

Combineer PBM's met training en opleiding van medewerkers.

Door PBM’s slim te combineren met trainingen en bewustwordingsprogramma’s, zorg je voor een werkcultuur waarin veiligheid vanzelfsprekend is. Hiervoor ontwikkelden we het Brilliant Brains Bootcamp, waar medewerkers leren hoe ze PBM’s effectief en consequent gebruiken. 

De belangrijkste categorieën PBM’s voor de voedingsindustrie.

Werken in voedselproductieomgevingen nemen verschillende risico’s met zich mee. Vanuit onze ervaring binnen de zuivelindustrie, hebben we een goede impressie wat nu echt de vijf grootste risico’s voor medewerkers. Met behulp van de juiste maatregelen, persoonlijke beschermingsmiddelen en protocollen wordt de kans op een incident geminimaliseerd. 

1. Verbrandingsgevaar door hete machineonderdelen en stoom.

Praktijksituatie: Bij het reinigen van pasteurisatie-installaties of bij het omschakelen van productstromen komt stoom vrij. Een operator die de leiding kort aanraakt, kan al tweedegraads brandwonden oplopen. Ook het openen van kleppen zonder goede drukontlasting kan leiden tot plotselinge hitteblootstelling. 

Brilliante oplossingen: Machines afschermen en leidingen isoleren zijn basismaatregelen. Medewerkers die handmatig reinigen of kleppen bedienen, moeten PBM’s gebruiken.  Wij adviseren hittebestendige handschoenen, gelaatsschermen en beschermende kleding die bestand is tegen stoom en hete oppervlakken. 

Leidingen in een zuivelfabriek kunnen heet worden. Dit is gevaarlijk voor medewerkers, omdat ze zich kunnen verbranden tijdens produceren, reinigen of onderhoud. PBM's van Brillant Group beschermen medewerkers tegen letsel.

2. Val- en verstikkingsgevaar bij tankinspecties.

Praktijksituatie: Een operator inspecteert een mengtank in de yoghurtproductie. Zonder valbeveiliging is de kans groot dat hij uitglijdt door condensvorming en valt. Nog risicovoller: bij het betreden van afgesloten ruimtes kan er zuurstoftekort zijn, waardoor verstikkingsgevaar ontstaat. Incidenten in besloten ruimten zijn in de zuivelsector helaas geen uitzondering. 

Brilliante oplossing: Veilige toegangssystemen, gasdetectie en ventilatie zijn onmisbaar. PBM’s zijn aanvullend noodzakelijk om val- en ademhalingsrisico’s te beperken. Met behulp van valbeveiligingsharnassen, lijnsystemen en  ademhalingsbescherming (zoals volgelaatsmaskers met filters) kun je veilig(er) (op hoogte) werken. 

Sticker van brady waarop wordt uitgebeeld dat ademhalingsbescherming verplicht is binnen bepaalde zones van zuivelproductiebedrijven.

3. Gehoorschade door productie- en reinigingsprocessen.

Praktijksituatie: Tijdens het indraaien van nieuwe productstromen in een poederfabriek draait de compressor op volle kracht, en in de droogtoren wordt tegelijk schoongemaakt met hogedruk. Het geluidsniveau kan hier ver boven de 85 dB(A) uitkomen, vergelijkbaar met een drukke snelweg. Zonder gehoorbescherming kunnen medewerkers binnen enkele jaren permanente gehoorschade oplopen. 

Brilliante oplossing: Technische maatregelen zoals geluidsisolatie zijn belangrijk, maar in de praktijk is persoonlijke gehoorbescherming vaak noodzakelijk.  Hiervoor zijn bijvoorbeeld (maatwerk) oordoppen geschikt. De filters in de oorpluggen beschermen tegen schadelijk geluid, maar laten spraak en alarmsignalen door. Voor extra bescherming kunnen gehoorkappen  gecombineerd gebruikt worden met oorpluggen. Oorpluggen zijn beschikbaar in varianten voor eenmalig gebruik of voor herhaald gebruik.

Twee kwaliteitsmedewerkers bespreken een correctieve reiniging na een auditbevinding in de voedingsindustrie.

4. Contact met reinigingsmiddelen (zuren en logen).

Praktijksituatie: Bij het bulklossen van natronloog of salpeterzuur voor CIP-installaties gaat er iets mis met de slangkoppeling. Een kleine lekkage kan al leiden tot spatten op handen of gezicht. Bij handmatige dosering van hulpstoffen in de verwerkingsafdeling komt dit risico nog vaker voor. 

Brilliante oplossing: Automatische doseersystemen en duidelijke werkprocedures minimaliseren het risico. Voor medewerkers die direct contact kunnen hebben, zijn PBM’s onmisbaar. Op het gebied van PBM’s raden we chemiebestendige handschoenen, chemiebestendige schorten en duurzame veiligheidsbrillen of gelaatsmaskers aan.

Naamloos-4

5. Snij- en steekverwondingen bij handmatige werkzaamheden.

Praktijksituatie: Tijdens het omstellen van machines of het vervangen van pakkingen bij poederinstallaties wordt gewerkt met messen en scherpe onderdelen. Een onoplettend moment kan leiden tot een diepe snijwond. Ook bij het hanteren van metalen hulpstukken of verpakkingsmateriaal (bijv. blik of folie) zijn snijrisico’s hoog. 

Brilliante oplossing: Goed (detecteerbaar) gereedschap en veilige werkprocedures zijn belangrijk. Aanvullend zijn PBM’s nodig om verwondingen te voorkomen. De belangrijkste zijn snijbestendige handschoenen en armbeschermers, met verschillende niveaus van bescherming afhankelijk van de taak. 

Ansell AlphaTec 58-735 is zowel een snijbestendige- als een chemiebestendige handschoen. Volledig vloeistofdicht en biedt bescherming bij risico’s op snijden en chemische middelen. Voorzien van beschermende nitril coating, comfortabel en aan de binnenzijde met intercept-garen gevoerd.

Brilliant Group: van advies tot uitvoering 

Wat Brilliant Group onderscheidt, is de combinatie van producten en kennis. We leveren niet alleen PBM’s, maar begeleiden bedrijven ook bij de implementatie. Duurzaamheid is daarin vaak een optie de we aanbieden als dat past bij de wensen en behoeften van de zuivelproducent. Denk aan: 

  • Bedrijfsscan: met een bedrijfsscan op het gebied van hygiënisch en (voedsel)veilig werken kunnen we concrete verbeteracties doorvoeren voor een (voedsel)veiligere productieomgeving. 
  • Brilliant Brains Bootcamp: (online) trainingen waarin medewerkers leren hoe ze PBM’s correct en consequent gebruiken. Draagt bij aan de veiligheidscultuur in jouw productieomgeving. 
  • Pasbus voor veiligheidsschoenen: met de Emma of Atlas pasbus voor veiligheidsschoenen kunnen we op locatie schoenen aanmeten voor iedere medewerker. Zo is comfort en veiligheid gegarandeerd. 
  • Gepersonaliseerd handschoenenplan Honeywell/3M: we komen samen met veiligheidsexpert van Honeywell/3M langs voor een gepersonaliseerd handschoenenplan. 
  • Maatwerk bescherming voor veiligheidsbrillen en oorpluggen: oordoppen die precies passen en langdurig draagcomfort bieden. Veiligheidsbrillen kunnen aangemeten worden op sterkte. 
  • Duurzame oplossingen: zoals recyclebare veiligheidsbrillen en circulaire schoenen van Emma. 
 
Door deze combinatie van product, service en training ontstaat een totaaloplossing die niet alleen veiligheid verhoogt, maar ook bijdraagt aan efficiëntie en duurzaamheid. 

Conclusie

De zuivelindustrie kent complexe processen met uiteenlopende risico’s voor medewerkers. De vijf grootste risico’s die we hier hebben besproken, verbrandingsgevaar, contact met chemicaliën, gehoorschade, val- en verstikkingsgevaar en snijgevaar, kunnen (blijvend) letsel veroorzaken bij medewerkers. De juiste PBM’s dragen bij aan het beperken van de kans op letsel, als het niet mogelijk is om de situatie op andere manieren standaard veiliger te maken.   

Brilliant Group ondersteunt bedrijven in de zuivelindustrie met hoogwaardige PBM’s, praktische trainingen en innovatieve services zoals de pasbus of een gepersonaliseerd handschoenenplan. Zo zorgen we ervoor dat medewerkers optimaal beschermd zijn, productieprocessen veilig verlopen en bedrijven voldoen aan de strengste normen. 

Wil je weten welke PBM’s en trainingen het beste aansluiten bij jouw productieproces?

Neem contact op met onze specialisten. Samen bouwen we aan een veilige en toekomstbestendige zuivelindustrie.

Bezoek onze webshop

Contact met een van onze experts