Vijf fouten bij reiniging en desinfectie in de voedingsindustrie
Hygiëne in de voedingsindustrie verbeteren? Voorkom fouten bij reiniging en desinfectie, optimaliseer voedselveiligheid met juiste procedures en de Sinner Reinigingscirkel.
Verbeter voedselveiligheid met een kleurcoderingssysteem
Een manier om voedselveiligheid te verbeteren is met behulp van een kleurcoderingssysteem. Hierdoor beperk je de kans op kruisbesmetting, bespaar je tijd en geld en kun je een productvreemddeel van een werkmateriaal makkelijker signaleren, waardoor de productie minder lang stil ligt.
Afrikaanse varkenspest verspreid zich verder: reiniging, desinfectie en andere hygiënemaatregelen
Er heerst onrust door de verspreiding van de Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland. Transport van dieren heeft een grote rol in de verspreiding van dierziektes. Hygiëne, reiniging en desinfectie zijn belangrijk om de verspreiding van deze virussen in te dammen.
Tackelen van de Listeria-uitdaging
In de voedingsindustrie is de dreiging van listeriabesmetting een langdurige zorg. De gevolgen van deze bacterie kunnen desastreus zijn, niet alleen voor de betrokken bedrijven, maar ook voor consumenten.
Beheersing productvreemde delen
Productvreemde delen staat nummer 2 in de top 5 van recalls.
Hoe kan dat toch? We doen er toch alles aan om dit te voorkomen? Maar is dat ook zo?
Succesvol monitoren met Taakmanager bij Borgesius
Met Taakmanager krijgt industriële bakkerij Borgesius schoonmaakplannen, controles en audits real time inzichtelijk maken op verschillende apparaten.
Kalibratie van het reinigingssysteem
In de voedingsindustrie is vertrouwen in reinigingssystemen essentieel. Kalibratie van het reinigingssysteem speelt hierbij een cruciale rol.
Lees hier hoe je door kalibratie verzekerd bent van een efficiënte en kosteneffectieve reiniging.
Whitepaper voedselveiligheid & cultuur
Voedselveiligheid en de bijbehorende cultuur zijn prominent in normen zoals BRC, IFS en FSSC22000, en in wetgeving. Hoe bevorder je dit binnen je bedrijf en zorg je voor organisatiebrede aandacht?
Nieuw allergenenbeleid per januari 2024
Ontdek hoe recente ontwikkelingen in Nederland de regels rondom allergenen op etiketten veranderen en wat je kunt doen om te voldoen aan de nieuwe voorschriften.
