De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft per 1 september 2025 de Meldwijzer onveilige levensmiddelen aangepast. De regels rondom de meldplicht onveilige levensmiddelen zelf zijn niet nieuw, maar de uitleg en regelhulp zijn aangescherpt. Ondernemers hadden bij de vorige versie namelijk nogal wat vragen. Met de update moet het voor voedselverwerkende bedrijven duidelijker worden wanneer en hoe er gemeld moet worden.
En dat is belangrijk, want voedselveiligheid is niet alleen een kwestie van goed schoonmaken en hygiëneprocedures volgen. Het gaat óók om snel handelen bij risico’s.
Heb je een (vermoeden van) een onveilig levensmiddel of grondstof, en heeft dat product je bedrijf verlaten? Dan geldt: binnen 4 uur melden bij de NVWA.
Dat kan 24/7 en geldt ook als er in het product:
Belangrijk om te weten: je hoeft niet alle informatie compleet te hebben binnen die 4 uur. De kerngegevens volstaan, later kun je de details aanvullen.
De regels zelf zijn dus niet nieuw, maar de uitleg en de regelhulp wel. Voor voedselverwerkende bedrijven houdt dat het volgende in:
Met andere woorden: de NVWA wil dat ondernemers sneller en zonder twijfel in actie komen.
De wijziging in de meldplicht onveilige levensmiddelen heeft invloed op hoe jij processen intern aan moet pakken. Voor voedselverwerkende bedrijven is het cruciaal om:
Een goed opgezet hygiëne- en voedselveiligheidsbeleid helpt hierbij. Denk aan duidelijke werkprotocollen, training van medewerkers en natuurlijk betrouwbaar materiaal en middelen voor reiniging en persoonlijke hygiëne.
Voedselveiligheid is teamwork. Meld je risico’s op tijd, houd je hygiëne scherp en laat de NVWA geen reden hebben om je bedrijf op de vingers te tikken. Voorkomen is altijd beter dan genezen, en daar kan Brilliant je bij helpen:
Zo ben je beter voorbereid op de eisen van de NVWA en borg je niet alleen compliance, maar ook de veiligheid van je medewerkers en consumenten. Neem vrijblijvend contact op via het contactformulier.
Tip: Bekijk de nieuwe Meldwijzer onveilige levensmiddelen voor alle benodigde informatie.
